Ingredientes
2 Libras (1Kg.) de queso blanco rallado
1 Libra (500 gr.)de almidón de yuca
2 Yemas de huevo
4 cucharadas de mantequilla
Sal a gusto.
Preparación
Se mezclan todos los ingredientes juntos hasta que
se forma una masa suave, si resulta algo dura se
le agregan un poco de leche.
Se amasa bien y se deja descansar. Se toma suficiente
masa para formar pequeñas bolas, que se ponen
sobre una lata engrasadas y se llevan al horno precaentado
a 350 grados por 20 minutos.
También pueden hacerse con forma de media
luna.
